Najlepše dekoracije za uskršnju trpezu
🕑 4 min čitanja
Ne znamo kako je kod vas, ali subjektivni osećaj je da smo dva puta trepnuli i već je april. Za desetak dana je Uskrs i pravo je vreme da krenemo sa planiranjem praznične trpeze.
Najradosniji hrišćanski praznik tradicionalno proslavljamo u svojim domovima, sa porodicom i prijateljima, u dobrom raspoloženju i u bogatoj uskršnjoj trpezi. I koliko god se trudili da ispoštujemo tradiciju i običaje koji se upražnjavaju u našem kraju ili okruženju, svake godine poželimo da bogatu trpezu osvežimo nečim novim. Glavne zvezde će svakako biti farbana jaja, čijoj se dekoraciji posebno radujemo. Međutim, kakvu god da tehniku odaberemo, najvažnije je da sve radimo sa ljubavlju.
U ovom tekstu smo vam pripremili neke ideje koje se jednostavno mogu primeniti, kako biste i ovog puta učinili ovaj praznik još lepšim i svečanijim.
Pastelna jaja
Par godina unazad, pored tradicionalno crvenih i jaja ofarbanih u lukovini, među instagramerima su veoma popularna nežna i jednostavna jaja u pastelnim bojama. Da bi se dobile nežne boje, neophodno je da jaja budu bela. A da ne biste potrošili celu večnost da pronađete bela jaja u supermarketima i na pijaci, evo uputstva kako možete same da ih izbelite u par jednostavnih koraka.
Kako da izbelite jaja kod kuće?
Na dno šerpe stavite pamučnu krpu i nalijte vodom (oko 800 ml je dovoljno da prekrije 12 jaja). Ostavite da voda malo odstoji na sobnoj temperaturi pa onda dodajte jaja i 200 ml alkoholnog sirćeta.
Stavite na najjaču temperaturu vašeg šporeta da se jaja kuvaju sve dok voda ne počne da vri, onda smanjite jačinu temperature i kuvajte jaja na tihoj vatri desetak minuta.
Kuvana jaja prebacite u činiju i napunite je hladnom vodom. Ovo će kasnije pomoći i da se jaja lako ljušte.
Uzmite nov, nekorišćen sunđer za sudove i koristeći grublju stranu skinite ostatke boje sa jaja.
Ostavite jaja da se osuše i to je to, spremna su za rad.
Bela jaja možete koristiti za ukrašavanje dekupaž tehniku, a za postizanje pastelnih boja samo na kratko ubacite jaje u najobičniju boju za jaja pripremljenu po uputstvu sa kesice.
Dekoracija stola za Uskrs
Sada kada ste ofarbali i dekorisali jaja, potrebno je da se pozabavimo trpezom. Dekoracija stola može biti uređena na način na koji vama odgovara. Ukusi se razlikuju, koncept vašeg posluživanja takođe, ali evo nekoliko predloga sa instagrama kako može izgledati dekoracija vašeg stola i posluživanja.
Uskršnja pletenica
Topla pogača dekorisana uz pomoć farbanih u sredini – još jedan nezaobilazni element naše praznične trpeze. Evo kako da napravite savršenu.
Sastojci:
- 1 jaje
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike suvog kvasca
- 100 ml ulja
- 200 ml toplog mleka
- 100 g jogurta
- 400 gr pšeničnog brašna
- 1 žumanac za premazivanje
- Susam za posipanje
- Brašno da se premesi testo
Priprema:
- Zagrejte mleko i jogurt i otopite kvasac, so i šećer.
- Dodajte jaje i ulje i postepeno dodajte brašno.
- Umesite glatko testo, prekrijte suvom krpom i ostavite da naraste pola sata.
- Nakon pola sata premesite i ponovo ostavite da naraste još pola sata.
- Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na tri dela.
- Svaki deo rastanjite i oblikujte u valjak dužine 30-40 cm.
- U toku rada po potrebi pospite brašno.
- Ispletite pletenicu na uobičajen način.
- Pažljivo je prabcite u tepsiju prečnika 26 cm, prethodno obloženom papirom za pečenje.
- Na sredinu tepsije stavite naopako okrenutu malu vatrostalnu činiju oko koje ćete obmotati pletenicu.
- Malu činiju sa spoljašnje strane premažite uljem i pospite brašnom kako se testo ne bi lepilo.
- Jedan žumanac umutite viljuškom sa kašikom ulja i premažite pletenicu.
- Pospite susam i ostavite pogaču da narasta dok se zagreje rerna.
- Pecite u zagrejanoj rerni 220 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumeni.
- Ispečenu pletenicu izvadite iz rerne i pokrijte suvom kuhinjskom krpom kako bi bila meka.
Najbrži desert za Uskrs
Verujemo da želite da napravite nešto preukusno, posebno, a da opet ne provedete ceo dan u kuhinji. Ovog puta vam predlažemo nešto lepo, osvežavajuće i uskusno – maskarpone tart.
Maskarpone možete napraviti u kalupu za čizkejk i na taj način ćete dobiti pravu malu uskršnju tortu.
Ono što je čini tako savršenom, pored ukusa, je to što se pravi za bukvalno deset minuta. Posle se samo čeka da se ohladi za nekih sat vremena i vi ste završili posao!
Iako na interetu možete naći više recepata, nudimo vam ovaj koji je provereno dobar.
Kora
- 250 gr mlevene plazme
- 100 gr mlevenih lešnika
- 125 gr istopljenog putera
- puna kašika šećera u prahu
- nekoliko kašika mleka
- Sjedinite sastojke i rasporedite koru tako da obuhvatite malo i zidove kalupa. Ostavite u frižideru da se hladi.
Ganaš fil
- 150 gr crne čokolade
- 150 gr mlečne čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- Istopite čokoladu u pavlaci pazeći da ne počne da vri. Gotov ganaš prelijte preko kore i ostavite makar dva sata da se skroz ohladi i stegne.
Maskarpone fil
- 250 gr maskarpone sira
- 250 ml slatke pavlake
- 6 kašika šećera u prahu
- Sir sam kratko umutila mikserom sa šećerom u prahu. Pavlaku sam umutila posebno i na kraju sjedinila.
- Rasporedite fil preko ganaša i ostavite kratko da se ohladi.
Dekoracija:
Za dekoraciju možete iskoristiti sveže jagode koje su već počele da se pojavljuju i nadamo se da će za 10-ak dana i cena da im bude prihvatljivija.
I to je to! Spremite se sa uživate u finom ukusu i još finijim komentarima svih koji probaju.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0