Top 8 najpopularnijih street food specijaliteta u Istanbulu!
🕑 3 min čitanja
Istanbul se već dugo smatra jednim od najatraktivnijih gradova za turiste. Poznat po svojoj bogatoj istoriji, prosto mami posetioce iz celog sveta. Pored toga, prestonica Turske je poznata i po fenomenalnoj hrani koju možete pojesti s nogu. Dok budete šetali ulicama, imaćete priliku da na svakom koraku uživate u raznovrsnim ukusima i specijalitetima turske gastronomije. Za vas smo izdvojili top 8 najukusnijih i najpopularnijih street food obroka u Istanbulu.
Simit
Vrsta peciva koja se najčešće jede za doručak. Možete ga naći apsolutno svuda, prodaje se u restoranima i pekarama. Ako ugledate crvena kolica, znajte da vas tu čeka simit. Prekriven je susamom, a ujedno je i veoma pristupačan obrok. Ako kojim slučajem budete prelazili Bosfor, videćete da brojni ljudi hrane galebove ovom poslasticom. Ovo je zapravo đevrek na turski način.
Midye dolma
Osim u Istanbulu, ovaj specijalitet je popularan i u gradovima na obali Turske. Ove punjene dagnje jedu se rukama, a napunjene su filom od dagnji, luka, pirinča, raznih začina i soli. Preko njih se preliva limunov sok. Prodaju se na porciju, ali znajte da porciju čini jedna dagnja, zato ćete sigurno poželeti koju više. Najpopularniji je u četvrtima kao što su Uskudar, Kadikoj, Bejoglu i Karakoj.
Kestane
Pečeno kestenje je veoma popularno u Istanbulu. Čim se pojave prve naznake da je jesen stigla, prodavci pohrle na ulice i nalaze se po celom gradu. Najviše ih ima u najprometnijim ulicama, ali ćete ih ugledati i u ostalim delovima grada.
Kokoreč
Ovaj sendvič od začinjenih ovčijih creva nikako ne smete da propustite ako ste u Istanbulu. Kokoreč je jedan od omiljenih obroka s nogu kod meštana. Sprema se na roštilju i otvorenoj vatri. Postoje i verzije bez začina, ali nećete pogrešiti šta god da uzmete.
Kumpir
Iz samog naziva možete pretpostaviti da je osnova obroka krompir. Služi se sa brojnim različitim prelivima, koje birate prema svom ukusu. U ponudi se nalaze kašar sir, puter, kukuruz, kobasice, kiseli krastavci, masline i drugo. Tezge sa ovim specijalitetom su svuda, ali najbolje ćete naći u delu grada Ortakoj.
Balik ekmek
Još jedan sendvič na listi, ali ovog puta riblji. Spada u omiljenu uličnu hranu. Sprema se na žaru uz sveži luk i zeleniš. Najbolje ćete naći duž istanbulske obale iako ih ima na svakom koraku.
Tavuklu pilav
Pirinač i piletina su glavni sastojci jela. Koristi se i pirinač s leblebijom, koji se prelije komadićima kuvane piletine. Meštani kažu da ide odlično uz kisele krastavce i ajran – turski slan i redak jogurt.
Turşu suyu
Na listu smo uvrstili i jedan zdrav napitak. Ima slan i oštar ukus, a servira se uz iseckane kisele krastavce. Možete ga naći na svim pokretnim kolicima i ovaj napitak će vas potpuno okrepiti tokom boravka.
Nadamo se da ćete prilikom posete Istanbulu probati neki od njihovih street food specijaliteta. Uličnu hranu svi volimo, a ako vi imate neku koju nismo naveli, slobodno navedite u komentarima. Na listu nismo stavili čuveni doner, jer on je svakako najpoznatiji i o njemu se već mnogo zna.
Foto:Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0