Cheesecake sa bananama i jagodama
🕑 2 min čitanja
Danas sa vama delim recept za poslasticu koju sam ja malo prilagodila svom ukusu, a, ne sumnjam, i vašem.
Vrlo se jednostavno sprema, a ukus je čisto savršenstvo.
Ukoliko želite da i sami to pripremite, evo recepta:
Od sastojaka vam je potrebno:
Za podlogu:
-250 mlevenog keksa
-200 ml mleka
Fil:
-500 krem sira
-150 g šećera
-400 ml slatke pavlake
-20 ml soka limete
-1 kašika arome vanile
-1 kesica želatina (10g)
Još:
-2 banane
-90 g putera
-90 g žutog šećera
-5 kašika ruma (po želji)
-100 g badema
-50 g mlečne čokolade
-50 g bele čokolade
Priprema:
(Mere su za kalup od 26 cm)
Prvo pripremiti podlogu:
Pomešati keks, mleko i puter.
Staviti na dno pleha, poravnati.
Stavite u frižider dok spremate fil.
Fil:
Sipati želatin u manju činiju, dodati 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri.
Umutiti krem sir, dodati šećer, mutiti još malo.
Zatim dodati slatku pavlaku, vanilu i sok limete pa mutiti oko 2 minuta.
Staviti želatin u mikrotalasnu ili u šerpicu pa na ringlu i zagrevati dok ne postane tečan. Sipati želatin u fil i sjediniti.
Ostaviti u frižideru oko 4 sata minimum.
Naseći banane na malo zakošene kolutove. Istopiti puter (ne na najjačoj vatri), dodati šećer, potom i banane. Zapeći ih sa obe strane, dok ne krene da se stvara korica, pa dodati i rum.
Ostaviti još oko minut na vatri, potom ih prebaciti na tanjir i ostaviti da se ohlade, a na istom tiganju propržiti bademe.
Banane i bademe naređati na cheesecake, preko njih naseckane jagode i sve preliti istopljenom belom i crnom čokoladom (po želji dodajte malo ulja u njih).
Autorka recepta je Mila’s Homemade koja sa svojim pratiocima deli svoje kulinarske, kreativne, pa i majčinske veštine. Osim prostora namenjenog kulinarstvu, piše i o putovanjima, korisnim savetima i modi. Najveća podrška u svim avanturama su joj suprug, Aleksandar i sin Maksim.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0