Slani štapići kao iz pekare
🕑 2 min čitanja
Omiljeni ukus iz detinjstva… Uvek smo se mi klinci otimali oko čupkanja tračica soli i tada mi je izgledalo kao naučna fantastika pripremiti iste.
Međutim, toliko se jednostavno prave da možete svakog dana spremati novu turu, a da nikada ne dosade. Testo se priprema svega par minuta a peče 15-ak.
Probajte, preukusni su.
Od sastojaka je potrebno:
Testo:
- 1 svež kvasac (40 g)
- 2 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 300 ml mleka
- 2 pune kašike grčkog jogurta
- 650 g mekog brašna
- 1 puna kašičica soli
- 6 kašika ulja
Slani preliv:
- 1 kašika soli
- 2 kašike brašna
- 1/3 kašičice praška za pecivo
- na vrh kašičice sode bikarbone
- voda po potrebi
Priprema:
-Izdrobiti kvasac, dodati dve kašike šećera i dve kašike brašna.
-Preliti sa 300 ml blago toplog mleka i ostaviti da odstoji par minuta, da se aktivira kvasac.
-Prebaciti u činiju sa ostalim sastojcima i umesiti testo.
-Ostaviti 20-30 minuta da se duplira.
-Uključiti rernu na 190 stepeni i za to vreme napraviti štapiće ili perece.
-Ubaciti ih da se peku dok ne dobiju blago zlatnu boju.
-Dok se peku, pipremiti preliv – mešati brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu sa po malo vode dok se ne dobije smesa malo gušću od one za palačinke.
-Izvaditi štapiće, posuti preliv pa vratiti u rernu da se peku još 2-3 minuta.
-Kada su gotovi, svaki premazati sa malo ulja.
-U ulje za premaz možete dodati malo belog luka u prahu, budu još ukusniji.
Prijatno!
Autorka recepta je Mila’s Homemade koja sa svojim pratiocima deli svoje kulinarske, kreativne, pa i majčinske veštine. Osim prostora namenjenog kulinarstvu, piše i o putovanjima, korisnim savetima i modi. Najveća podrška u svim avanturama su joj suprug, Aleksandar i sin Maksim.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0