Kako da skuvate čaj od kima za mršavljenje?
🕑 4 min čitanja
Konzumiranje čaja od kima jedan je od najboljih načina da izgubite kilograme i poboljšate svoje zdravlje. Kim kao začin veoma je lekovit, ubrzava metabolizam i doprinosi znatno bržem mršavljenju. Kada je zdravlje u pitanju, njegova lekovita dejstva su izuzetna, a posebno se ističe čaj od kima za bebe, koji pomaže kod grčeva u stomaku. Pred vama se nalaze detaljna uputstva kako skuvati čaj od kima za mršavljenje, kao i saveti zašto je začin kim toliko delotvoran.
Zašto je dobar kim?
Kim je samonikla i izuzetno lekovita biljka. Zbog prijatnog ukusa i mirisa, koristi se u razne svrhe. Pored toga što se plod koristi u ishrani, upotrebljava se i u medicini. Ukus lista i semena je sladak, topao i malo pikantan. Kim je otporna biljka, koja može da naraste do 60 centimetara. Pred leto se javljaju belo-ružičasti cvetovi, dok koren podseća na paštrnak. Kim (Carum carvi) spada u porodicu štitara (Apiaceae).
Semenke kima seju se u ranu jesen i uvek na sunčanim mestima. Sadi se u redovima i proređuje na 20 centimetara, radi što boljeg uzgoja korena. Seme možete brati već idućeg leta, dok bi za berbu korena trebalo sačekati jesen. Semenke se skupljaju leti, a potom stavljaju u papirne vrećice i suše na prozračnom mestu. Seme kima čuva se u hermetički zatvorenoj posudi.
Lekovita svojsta kima
Odličan je antioksidans. U sebi sadrži velike količine eteričnih ulja i vlakana. Fantastičan je izvor minerala, poput gvožđa, cinka, selena, magnezijuma, bakra i kalijuma. Semenke u sebi imaju vitamine A, B i C. Idealan je saveznik za još bolje zdravlje.
Kim ima mnoga lekovita svojstva, a posebno se ističe njegovo antibakterijsko dejstvo. Koren, list i seme imaju neverovatno pozitivan uticaj na probavni sistem i zdravlje. Pospešuju rad probavnog sistema i ujedno su odlično oruđe u borbi protiv nadimanja i bolne menstruacije. Pored toga, kim se koristi za grčeve u želucu, kašalj i nedostatak apetita. Zbog toga što u svom sastavu ima eterična ulja, kim sprečava razvoj bakterije Ešerihije koli (Esherichia coli).
Indija je najveći svetski proizvođač kima sa oko 70% svetske proizvodnje.
Kim u ishrani
Upotreba kima u ishrani veoma je česta. Dodaje se u čorbe i supe, a začin kim može se koristiti i za sir, peciva, pite od jabuka ili keks. Osušene semenke kima mogu se koristiti cele ili mlevene. Upravo zbog svog sastava, odlično idu uz “teška” jela, kao što su kupus, mahunarke ili divljač. Koren se upotrebljava kao povrće, dok su listovi namenjeni za čorbe ili salate.
Kim je poznat i po nazivima kumin ili divlji kim. U Evropu dolazi iz Azije oko 13. veka.
Kim i te kako doprinosi mršavljenju, jer je bogat fitosterolima. To su prirodne biljne supstance koje pomažu u borbi sa visokim holesterolom. Utiču na nivo i koncentraciju LDL-а (lošeg holesterola). Ukoliko se ne vodi računa o holesterolu, može doći do povišenog krvnog pritiska, a nema potrebe isticati zašto je važno meriti krvni pritisak.
Verovatno najpoznatiji način upotrebe kima za mršavljenje jeste da pomešate mleveni kim i jogurt. Dovoljna je jedna kašičica kima i šolja nemasnog jogurta. Pijte jednom dnevno, svakog jutra na prazan stomak i posle izvesnog vremena rezultati će biti vidljivi. Naravno, potrebno je uvesti i fizičku aktivnost, to nemojte zaboraviti. Danas barem ima pregršt besplatnih aplikacija za vežbanje, tako da nema izgovora.
Univerzitet medicinskih nauka u Teheranu, uradio je istraživanje koje je objavljeno od strane Middle’East Journal of Digestive Diseases-a. Testirali su upotrebu kima kod pedesetak osoba, koje su imale probleme sa zapaljenjem debelog creva, nadutošću i dijarejom. Rezultati su pokazali da je kim neverovatno delovao i da su sve poteškoće umanjene, a nakon izvesnog vremena potpuno nestale.
Čaj od kima za mršavljenje – priprema
Pored toga što se kim može kombinovati s jogurtom, i čaj od kima je efikasan u borbi s viškom kilograma. Priprema se brzo i jednostavno. Postoji više načina kako da spremite ovaj delotvorni napitak, a mi smo vam izdvojili nekoliko opcija kako skuvati čaj od kima za mršavljenje.
Opcija 1 – čaj od kima za mršavljenje
- sipajte vodu u džezvu i sačekajte da proključa..
- kašičicu mlevenog kima ubacite u šolju.
- potom sipajte ključalu vodu preko.
- pokriti šolju kako se voda ne bi ohladila i sačekajte petnestak minuta.
- prespite čaj u drugu šolju koristeći cediljku, kako bi procedili seme.
- možete baciti i semenke, a med dodajte prema svom ukusu.
Opcija 2 – čaj od kima za mršavljenje 1L
Ukoliko želite da što više iskoristite dejstvo kima, postoji način pripreme koji je najefikasniji. Što duže kim odstoji, on će više ispustiti koristan sadržaj koji se nalazi u njemu i time doprineti još boljim rezultatima.
- uzmite litar vode i čekajte da proključa.
- sipajte vodu u šerpu gde ste već ubacili 3 supene kašike mlevenog kima.
- pokrijte šerpu tako da ne propušta vazduh.
- ostavite da odstoji tokom noći.
- sutradan ujutru procedite čaj u tegle, a semenke bacite.
- možete dodati med, ali to je opciono.
- čaj od kima možete čuvati u frižideru do dve nedelje.
Čaj od kima protiv mensturacije
- 4 kašičice mlevenog kima
- 20g cveta kamilice
- 4 kašičice nane
- 4 kašičice valerijane
- 300 ml vode
Pomešajte sve sastojke, a zatim prelijte vrelom vodom. Procedite čaj i pijte tri šolje dnevno.
Čaj od kima protiv nadimanja
- 4 kašičice mlevenog kima
- 4 kašičice komorače
- 250 ml vode
Jednu kašičicu pomešanih sastojaka ubacite u šolju i prelijte ključalom vodom. Čaj procedite nakon što odstoji 10 minuta. Pijte jednu šolju posle glavnog obroka.
Čaj od kima za bebe
Pored dobrobiti za mršavljenje, čaj od kima je odličan za bebe. Pomaže kod nadutosti i izbacivanja gasova, a time se otklanjaju bebine tegobe. Istraživanje je pokazalo da više od 50% mama širom Evrope isprobava razne metode u borbi protiv grčeva. Ustanovljeno je da biljka kim ima najbolja svojstva koja i te kako pomažu u vezi s grčevima kod beba.
Veoma je lako skuvati čaj. Potrebno vam je sledeće:
- 100 ml vode
- pola kašičice mlevenog kima.
Kada voda prokuva, dodajte kim i ostavite da odstoji.
Kim se može koristiti i s drugim čajevima, međutim vodite računa i nemojte olako to raditi, jer nisu svi čajevi predviđeni za bebe.
Foto:Shutterstock
Ažurirano: 17.06.2024
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0