Kako da napravite sopstveni baštenski povrtnjak?
🕑 4 min čitanja
Da li ste zaljubljenik u salate i volite svežinu hrskavih zelenih listova? Nema ničeg lepšeg od zadovoljstva da sami uzgajate salatu i uživate u ukusnom obroku direktno iz vaše bašte. Leto je na pragu, pa je sada savršeno vreme da započnete uzgoj svog sopstvenog baštenskog povrtnjaka za salatu. Vodićemo vas kroz proces uspešnog baštenskog povrtnjaka za salatu kako biste mogli uživati u njoj tokom celog leta.
Procena zemljišta za sunčevom svetlošću
Prvi korak ka uspešnom uzgoju baštenskog povrtnjaka za salatu je odabir savršenog mesta. Većina vrsta zelenih salata najbolje uspeva na direktnom sunčevom svetlu, stoga odaberite lokaciju u vašoj bašti koja dobija najmanje 6-8 sati direktnog sunčevog svetla dnevno.
Salate poput zelene, spanaća i rukole traže nešto niže temperature, pa razmislite o sadnji na mestima koja dobijaju delimičnu senku tokom najtoplijeg dela dana.
Zatim procenite kvalitet vašeg zemljišta. Salate najbolje uspevaju u dobro dreniranom zemljištu bogatom organskom materijom. Ako je vaše zemljište previše glinovito ili peskovito, možete ga poboljšati unošenjem komposta ili stajskog đubriva kako biste povećali plodnost i drenažu.
Razmotrite mogućnost sprovođenja testa zemljišta da biste odredili pH vrednost i sadržaj hranljivih materija. Po potrebi prilagodite pH vrednost kako biste stvorili optimalno okruženje za uzgoj vašeg povrtnjaka za salatu.
Odabir vrsta salata
Jedno od zadovoljstava koje donosi uzgoj sopstvenog baštenskog povrtnjaka za salatu je mogućnost biranja različitih vrsta zelenih salata. Evo nekih popularnih vrsta koje možete uzeti u obzir:
- Zelena salata nudi širok spektar tekstura i ukusa. To je osnovni sastojak salata i pruža obilnu berbu tokom celog leta.
- Spanać je bogat gvožđem i vitaminima A i C. Svestrani zeleniš koji se može jesti sirov ili kuvan. Dobro uspeva u nižim temperaturama, pa je odličan izbor za raniju sadnju.
- Rukola je poznata po svojoj pikantnoj aromi, te pruža dodaje osvežavajući ukus salatama. Brzo raste i može se brati više puta tokom sezone.
- Kelj je hranljiva biljka odlična ne samo za salate, već i za dinstanje, ceđenje ili dodavanje u smutije.
Sadnja i nega povrtnjaka za salatu
Kada ste odabrali vrste salata, vreme je da se upustite u sadnju. Evo kako da počnete:
Priprema zemljišta
Uklonite korov ili otpad s mesta gde ćete saditi. Popustite zemlju viljuškom ili kultivatorom i pomešajte je sa kompostom ili organskom materijom kako biste poboljšali plodnost.
Sadnja semena
Pratite uputstva sa pakovanja semena za preporučenu dubinu sadnje i rastojanje. U principu, salate možete saditi u redove ili ih rasuti po određenom prostoru. Lagano prekrijte seme zemljom i polako zalijte.
Održavajte zemlju stalno vlažnom, ali ne previše natopljenu. Duboko zalivajte kako biste podstakli razvoj korenja. Razmislite o korišćenju prskalice ili creva i đubrite organskim đubrivom prema uputstvima na pakovanju.
Proređivanje i berba
Kako vaše salate rastu, proredite pretrpane biljke kako biste obezbedili dovoljno prostora za svakoj da se razvije. Berite spoljne listove zelene salate, spanaća i rukole kada dostignu željenu veličinu, ostavljajući centralni deo da nastavi da raste.
Zaštita vašeg baštenskog povrtnjaka
Da biste osigurali uspeh vašeg povrtnjaka za salatu, važno je zaštititi ga od potencijalnih pretnji.
Štetočine
Redovno pregledajte biljke zbog bilo kakvih naznaka infestacije, poput pojedenih listova ili malih rupa. Koristite organske metode kontrole štetočina, poput ručnog uklanjanja štetočina, unošenja korisnih insekata poput bubamara ili primene prirodnih sredstava za odbijanje štetočina.
Korov
Korov se takmiči sa vašim zelenim salatama za hranljive materije, vodu i sunčevu svetlost. Održavajte povrtnjak bez korova redovnim uklanjanjem neželjenih biljaka. Malčiranje oko biljaka za salatu takođe može pomoći u suzbijanju rasta korova, istovremeno zadržavajući vlagu u zemljištu.
Pravilno zalivanje
Pravilno zalivanje je ključno za zdravlje vašeg povrtnjaka za salatu. Izbegavajte zalivanje odozgo, jer to može podsticati razvoj gljivičnih bolesti. Umesto toga, zalivajte biljke pri korenu, po mogućstvu ujutro, kako bi listovi imali vremena da se osuše tokom dana. Koristite sistem kap po kap ili zalivajte kanom sa uskom mlaznicom da biste vodu direktno dopremili do zemlje.
Zaštita od sunca
Ako živite u području sa jakim suncem ili dugotrajnim vrelim letima, razmislite o upotrebi zaštitne mreže ili pokrivača za redove kako biste pružili neku zaštitu od intenzivne sunčeve svetlosti. Ovi pokrivači mogu pomoći u regulisanju temperature i smanjenju stresa na biljkama za salatu.
Rotacija useva
Da biste sprečili nakupljanje štetočina i bolesti, praktikujte rotaciju useva menjajući lokaciju vašeg povrtnjaka za salatu svake godine. Izbegavajte uzgajanje zelenih salata na istom mestu uzastopno kako biste održali zdravlje zemljišta i smanjili rizik od ponovnih problema.
Berba i uživanje u plodovima
Vrhunac uzgajanja je berba. Počnite sa berbom salata kada dostignu odgovarajuću veličinu. Za salate poput zelene, spanaća i rukole možete početi da berete pojedinačne listove prema potrebi, ostavljajući biljke da nastave da rastu. Za druge sačekajte da glavice postanu čvrste i potpuno formirane pre berbe.
Ukus zelenih salata je najbolji kada se konzumiraju sveže. Berite ih neposredno pre upotrebe u salatama ili jelima. Dobro isperite listove kako biste uklonili prljavštinu ili nečistoću, osušite ih pre skladištenja ili konzumiranja.
Ako imate višak zelenih salata, možete ih čuvati u frižideru kako biste produžili njihovu svežinu. Umotajte ih u vlažne peškire ili stavite u plastičnu kesu da biste održali vlagu, ali izbegavajte da postanu previše vlažne. Većina zelenih salata može trajati do nedelju dana ako se pravilno čuvaju.
Ako imate više zelenih salata nego što možete sami da konzumirate, razmislite da podelite sa prijateljima, porodicom ili komšijama. Ništa ne donosi veću radost od deljenja plodova vašeg rada. Uživajte u uzgajanju i ukusu domaćih salata. Srećno baštovanstvo i prijatno!
Foto:Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0