Žalfija kao lek – za šta se koristi?
🕑 5 min čitanja
Žalfija je biljka koja se može naći na različitim mestima širom sveta, a zbog svojih lekovitih svojstava i upotrebe u kuvanju uzgaja se u mnogim zemljama. Žalfija preferira sunčana i suva mesta i najbolje uspeva u dobro dreniranom zemljištu.
U divljini, žalfija se može naći na suvim, sunčanim padinama širom Evrope, Severne Afrike, Bliskog istoka i nekih delova Severne i Južne Amerike.
Kada nije u prirodi, žalfija se obično kod nas može naći u baštenskim centrima, apotekama i prodavnicama zdrave hrane kao sveža ili sušena biljka, čaj, ulje ili tinktura. Sveža žalfija se može čuvati u frižideru i upotrebiti u roku od nekoliko dana, dok se sušena žalfija može čuvati u dobro zatvorenoj posudi na suvom, tamnom mestu, gde će trajati od šest meseci do godinu dana.
Za šta se žalfija koristi?
Žalfija se koristi u kulinarstvu i medicini.
U kuvanju, žalfija se često koristi za dodavanje arome i ukusa jelima, posebno u italijanskoj kuhinji. Listovi žalfije se mogu dodati u testo za testenine, sosove, supe i druga jela.
U medicini, žalfija se koristi kao biljni lek. Od listova žalfije možete napraviti čaj koji se može koristiti za ublažavanje simptoma prehlade, upale grla, kašlja i drugih respiratornih problema. Veruje se i da žalfija ima antimikrobna i antiinflamatorna svojstva, pa se koristi i za lečenje drugih bolesti i stanja, poput upale desni i želuca.
Kako žalfija deluje?
Žalfija ima različite vrste aktivnih sastojaka koji joj daju različite lekovite efekte.
Jedna od najvažnijih komponenti žalfije je tujon, koji ima blago psihoaktivno dejstvo. Tujon je takođe poznat po svojoj sposobnosti da poboljša mentalnu koncentraciju i pamćenje.
Žalfija takođe sadrži različite vrste flavonoida, koji su antioksidansi i mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Flavonoidi takođe imaju antiinflamatorna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u telu.
Još jedan važan sastojak žalfije je karnozna kiselina, koja ima antimikrobna svojstva. To znači da može pomoći u borbi protiv bakterija, virusa i gljivica.
Kada se koristi u medicini, žalfija se obično koristi kao čaj ili tinktura. Može se koristiti za ublažavanje respiratornih problema ali i za ublažavanje simptoma menopauze i smanjenje znojenja. Žalfija se takođe koristi spolja za lečenje manjih kožnih problema, kao što su akne, psorijaza i ekcem.
Lekovita dejstva žalfije
Žalfija ima različita lekovita dejstva koja su poznata od davnina. Neka od najvažnijih su:
- Antimikrobni efekat: Žalfija sadrži karnozičnu kiselinu, koja ima antimikrobni efekat. To znači da može pomoći u borbi protiv bakterija, virusa i gljivica.
- Anti-inflamatorni efekat: Flavonoidi prisutni u žalfiji imaju antiinflamatorna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u telu.
- Ublažava simptome prehlade i gripa: Žalfija se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma prehlade i gripa, uključujući kašalj, bol u grlu i začepljenost nosa.
- Ublažavanje simptoma menopauze: Žalfija se može koristiti za ublažavanje simptoma menopauze, kao što su talasi vrućine i noćno znojenje.
- Poboljšanje raspoloženja i kognitivnih funkcija: Tujon, jedna od komponenti žalfije, ima blagi psihoaktivni efekat i može poboljšati raspoloženje i kognitivne funkcije.
- Smanjenje znojenja: Žalfija se može koristiti za smanjenje znojenja, posebno kod ljudi koji pate od hiperhidroze ili prekomernog znojenja.
- Zaštita od oksidativnog stresa: Flavonoidi prisutni u žalfiji su antioksidansi i mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.
Važno je napomenuti da se žalfija ne sme koristiti kao zamena za konvencionalni tretman i da se pre uzimanja bilo kog biljnog leka treba konsultovati sa lekarom ili specijalistom za biljnu medicinu.
Čaj od žalfije
Žalfiju možemo konzumirati na različite načine, od kojih je najpopularniji čaj. Čaj od žalfije se pravi od osušenih listova i cvetova žalfije. Ovaj čaj je jakog i aromatičnog ukusa i obično se pije topao, mada se može piti i hladan.
Evo kako možete da napravite čaj od žalfije:
- U šolju stavite 1 do 2 kašičice suvih listova i cvetova žalfije.
- Zagrejte vodu dok ne proključa, pa je prelijte preko žalfije u šolji.
- Ostavite čaj da odstoji 5 do 10 minuta
ta, u zavisnosti od jačine ukusa koju želite.
- Procedite čaj kroz cediljku ili gazu da biste uklonili listove i cvetove žalfije.
Čaj od žalfije se može piti samostalno ili po želji zasladiti medom ili drugim prirodnim zaslađivačem. Ovaj čaj se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma prehlade i gripa, upale grla i kašlja.
Eterično ulje žalfije
Eterično ulje žalfije ima koncentrisan, jak, aromatičan miris, kao i brojna lekovita svojstva.
Eterično ulje žalfije ima snažno antibakterijsko i antigljivično dejstvo i stoga se može koristiti za ublažavanje infekcija u telu. Takođe, zahvaljujući prisustvu alfa- i beta-tujona, etarsko ulje žalfije ima izraženo antiinflamatorno dejstvo, što ga čini korisnim u borbi protiv upalnih stanja u organizmu. Može se koristiti za ublažavanje bolova u mišićima i zglobovima, kao i glavobolje. A nekoliko studija pokazuje da esencijalno ulje muškatne žalfije može poboljšati kognitivne funkcije i raspoloženje.
Eterično ulje žalfije se obično ne koristi interno osim ako to preporuči travar. Umesto toga, koristi se u aromaterapiji i kao sastojak u kozmetici za negu kože i kose. Pre upotrebe esencijalnog ulja žalfije, važno je da ga razblažite osnovnim uljem kako biste izbegli iritaciju kože.
Čaj od žalfije za stomak
Čaj od žalfije se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma probavnih tegoba i smatra se korisnim za stomak.
Čaj od žalfije ima antiinflamatorna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u želucu i crevima. Ovo može pomoći u ublažavanju bolova i nelagodnosti povezanih sa zapaljenskim stanjima želuca.
On može pomoći u stimulisanju varenja i ublažavanju nadimanja i gasova. To je zbog prisustva esencijalnih ulja u žalfiji koja pomažu u stimulaciji digestivnih sokova i enzima u želucu.
Čaj od žalfije može pomoći u ublažavanju grčeva u stomaku i crevima. To je zbog prisustva spazmolitičkih svojstava u žalfiji koja pomažu u opuštanju mišića u digestivnom sistemu.
Za ispiranje grla od žalfije možete koristiti sveže ili osušene listove i cvetove žalfije. Rastvor možete napraviti tako što u šolju ključale vode dodate 1-2 kašike suvog lista žalfije, ostavite da odstoji 10-15 minuta, procedite i ohladite na sobnoj temperaturi. Nakon toga možete koristiti rastvor za ispiranje grla nekoliko puta dnevno.
Med od žalfije
Med od žalfije je prirodni proizvod koji se dobija kada pčele sakupe nektar sa cvetova žalfije i pretvore ga u med. Med od žalfije ima karakterističan ukus i aromu, a smatra se da ima različita lekovita svojstva. Najveća su u ublažavanju prehlade i kašlja.
Med od žalfije može pomoći u ublažavanju simptoma probavnih problema, kao što su nadimanje i problemi sa stomakom. Deluje kao blagi laksativ i može pomoći u poboljšanju varenja. Med od žalfije može pomoći u ublažavanju menstrualnih bolova i grčeva kod žena. Med od žalfije možete koristiti tako što ćete ga jednostavno jesti na kašičicu, dodati u čaj ili druge tople napitke. Važno je napomenuti da med sadrži šećere i da ga treba konzumirati umereno. Takođe, ako ste alergični na polen, moguće je da ćete biti alergični na med od žalfije i treba biti oprezan.
Čaj od žalfije za trudnice
Konzumianje čaja od žalfije tokom trudnoće treba da bude umerena. Iako se smatra da žalfija ima lekovita svojstva, neki sastojci žalfije mogu biti štetni za trudnice i mogu izazvati kontrakcije materice.
Zbog toga, ako ste trudni, najbolje bi bilo da se konsultujete sa svojim lekarom pre konzumiranja čaja od žalfije ili drugih biljnih čajeva. Vaš lekar može proceniti vašu ličnu situaciju i dati preporuke o tome koje biljke su bezbedne za vas i vašu bebu.
U nekim slučajevima, lekari preporučuju opreznu konzumaciju čaja od žalfije tokom trudnoće. U takvim slučajevima, najbolje bi bilo da čaj od žalfije konzumirate umereno, ograničavajući unos na jednu ili dve šoljice dnevno. U svakom slučaju, trudnice treba da budu oprezne kada konzumiraju bilo koji biljni čaj, uključujući i čaj od žalfije, i treba da se konsultuju sa lekarom pre nego što ga uključe u ishranu.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0