Skarsdejl (scarsdale) dijeta
🕑 4 min čitanja
Konstantno imate problem s viškom kilograma i nikako ne možete da ih se otarasite? Probali ste mnogo dijeta, ali nekako vam nijedna nije odgovarala. Za sve one koji se pronalaze u prethodne dve rečenice imamo rešenje – skarsdejl dijetu.
Ova dijeta je najveću popularnost doživela 70. godina prošlog veka, a pomoću nje možete izgubiti čak devet kilograma za dve nedelje. Naravno, zavisi od vaše početne težine, što veći višak, više se gubi. I nije preterivanje, ova dijeta je dovoljno stara da postoji i obimna dokumentacija o njenoj uspešnosti.
Zanimljivo je da se skarsdejl dijeta najviše koristi u urgentnim situacijama – kada treba brzo skinuti višak kilograma pred neki svečani događaj i uvući se u garderobu koja je do juče bila taman a sada je tesna. Da, da, mislimo na venčanja i slične prilike gde treba da zablistate!
Ako vas interesuje na koji način je to moguće i šta je potrebno da jedete, odgovor možete naći u nastavku.
Šta je skarsdejl dijeta?
Ovu dijetu je kreirao kardiolog doktor Herman Tarnover, a ime je dobila po gradu Skarsdejlu u državi Njujork gde je doktor Herman radio.
Kod ove dijete je sjajno to što je moguće izgubiti oko devet kilograma u toku dve nedelje ukoliko se pridržavate jelovnika i svih pravila.
Međutim, nije sjajna činjenica da je ova dijeta izuzetno restriktivna, pa ukoliko imate bilo kakvih zdravstvenih problema ne bismo vam preporučili da je praktikujete.
Skarsdejl dijeta se bazira na unosu 1.000 kCal dnevno (pogledajte Kalorijske vrednosti namirnica), ali i pored toga postoji striktna lista namirnica koje smeju i koje ne smeju da se konzumiraju.
Dijeta se sastoji od 43 posto proteina, 22.5 posto masti i 34.5 posto ugljenih hidrata.
Zabranjena hrana:
- povrće: pasulj, kukuruz, sočivo, grašak, običan krompir, batat, bundeva, pirinač;
- voće: avokado;
- mlečni proizvodi: punomasno mleko, jogurt i sir;
- ulja: sva ulja, puter, majonez i prelivi za salate;
- žitarice: sve vrste žitarica i proizvodi od istih (hleb, pecivo, keks, krekeri, krofne, palačinke, pice, paste, sendviči, tortilje, itd.);
- brašna: sva brašna;
- orašasti plodovi: svi orašasti plodovi osim oraha u ograničenim količinama;
- meso: mesne prerađevine, kobasice, salame, slanina;
- slatkiši: svi slatkiši su zabranjeni, kao i čokolada;
- pića: alkoholna pića, zaslađena pića, voćni sokovi, zaslađena kafa i čajevi;
- prerađena hrana: zamrznuta hrana, čips, gotova jela, brza hrana.
Dozvoljena hrana:
- sirovo povrće i povrće bez skroba: paprika, brokoli, prokelj, kupus, šargarepa, karfiol, celer, zelena salata, luk, spanać, paradajz, tikvica, rotkvice, boranija;
- voće: najpoželjniji je grejpfrut, a moguće je jesti i jabuke, grožđe, limun, mango, papaju, breskve, gljive, lubenicu, jagode i borovnice;
- žitarice: samo proteinski hleb je dozvoljen;
- meso i riba: nemasna govedina, piletina, ćuretina, riba, školjke;
- jaja: moguće je jesti i žumance i belance, ali pripremljeno bez ulja, putera ili ostalih masti;
- mlečni proizvodi: mleko s niskim procentom masti, kiselo mleko, svež sitni sir;
- orašasti plodovi: ponekad je moguće pojesti maksimalno šest oraha u toku dana;
- začini: većina suvih začina je dozvoljena;
- pića: crna kafa bez šećera, čaj bez šećera i voda.
U slučaju da vam je potrebna neka užina između obroka, možete grickati celer, šargarepu ili popiti šolju supe od povrća.
Tokom čitave dijete poželjno je da pijete što više tečnosti, minimalno litar vode u toku dana, a možete piti i crnu kafu bez šećera ili biljni čaj.
Bitno je napomenuti da ova dijeta nije predviđena da se praktikuje duže od dve nedelje.
Primer trodnevnog jelovnika:
Dan I
Doručak: 1 kriška proteinskog hleba, pola grejpfruta, šolja crne kafe ili čaja.
Ručak: salata (losos iz konzerve, zelena salata, kupus, preliv od sirćeta i limuna), voće po izboru i šolja čaja.
Večera: pečena piletina iz rerne bez dodatih masti i kožice, spanać, pola paprike, boranija i šolja čaja.
Dan II
Doručak: 1 kriška proteinskog hleba, pola grejpfruta, šolja crne kafe ili čaja.
Ručak: 2 kuvana jaja, 1 šolja sitnog sira s niskim procentom masti, 1 kriška proteinskog hleba, voće po izboru i šolja biljnog čaja.
Večera: pljeskavica od nemasne govedine, salata od krastavaca, celera i paradajza s prelivom od sirćeta i limuna i šolja biljnog čaja.
Dan III
Doručak: 1 kriška proteinskog hleba, pola grejpfruta, šolja crne kafe ili čaja.
Ručak: ćuretina iz rerne bez dodatih masti i kože, spanać, paradajz i šolja biljnog čaja.
Večera: grilovani biftek bez masnoće, prokelj, luk, pola crvene paprike i šolja biljnog čaja.
Porcije ne treba da budu velike, osim salata u kojima je zelena salata i slično povrće ili ako je hrana bogata proteinima. Potrebno je da vodite računa i o tome da ne unosite više od 1.000 kalorija dnevno.
Mali trikovi koji će vam pomoći da dijetu sprovedete efikasno i bez previše patnje:
- Prvi dani su najteži, zato dijetu počnite u petak da biste preko vikenda mogli dobro da se odmarate, jer je prvih 48 sati držanja kritično (javlja se velika glad i želja da napadnete frižider).
- Koristite toplu vodu u slučaju velike gladi. Pijte je lagano, gutljaj po gutljaj i zavaraćete glad bar za dva naredna sata.
- Imajte uvek spremne štapiće od šargarepe i celera – kada ste baš jako gladni, grickajte ih i žvaćite polako, glad će nestati.
Prednosti
- Za jako kratak vremenski period možete izgubiti veliki broj kilograma.
- Dijeta je vrlo jednostavna i jeftina za praktikovanje.
- Nije potrebna nikakva dodatna ili specijalna oprema za pripremu hrane.
- U svakom obroku jede se hrana bogata proteinima i povrće.
Mane
- Ova dijeta je izuzetno restriktivna.
- Zabranjene su mnoge namirnice koje su nutritivno bogate i zdrave.
Da li je potrebno vežbati na ovoj dijeti?
Vežbanje je, kao što znamo, uvek potrebno i korisno. Međutim, kod ove dijete usled velikog deficita preporučuje se manje aktivnosti jer ćete u suprotnom baš biti gladni. Dvadesetak minuta brze šetnje svakoga dana u toku ove dve nedelje, koliko se dijeta drži, biće sasvim dovoljno.
Pilates je takođe aktivnost koju možete izvoditi u zatvorenom prostoru a može dodatno da doprinese skidanju kilograma i formiranju lepe linije.
Zaključak
Dijeta koja mnogo obećava ali i traži određenu disciplinu i doslednost. Rezultati su svakako impresivni, ali ih ne može svako dostići.
Ako se odlučite da isprobate ovu dijetu, potrebno je da se pre toga konsultujete sa izabranim lekarom ili nutricionistom.
Izuzetno restriktivne dijete nisu dobar izbor ukoliko imate određene zdravstvene probleme, a lekar ili nutricionista mogu vas posavetovati da li je ovakav način ishrane dobar za vaše zdravlje.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0