Američke palačinke: Najbolji i originalni recept koji će vas oboriti s nogu!
🕑 2 min čitanja
Meke i vazdušaste, američke palačinke su prava poslastica. Postoje različiti recepti, ali mi vam donosimo najbolji recept za njih. Iskoristite tradicionalan recept za američke palačinke, otkrijte koji su vam sastojci neophodni i kako se prave.
Najveća palačinka na svetu bila je teška čak 3000kg! Prečnik je bio 15 metara.
Američke palačinke – sastojci
Sastojke za američke palačinke možete naći u svakoj radnji. Recept je namenjen za 4 osobe.Sastojci su sledeći:
- jogurt ½ čaše
- mleko ½ čaše
- ulje ½ čaše
- šećer ½ čaše
- brašno 2.5 čaše
- prašak za pecivo – kesica
- prstohvat soli
- 2 jaja
Kako se spremaju američke palačinke?
Napraviti palačinke nije teško. Dovoljno je da pratite korak po korak recept. Bićete oduševljeni kakvog će ukusa biti. Za američke palačinke važno je da testo dobro pripremite.
Šekspir je obožavao palačinke, zbog čega ih je često pominjao u svojim delima.
Testo je lako spremiti. Pre nego upotrebite jaja, odvojite belance i žumance. Zasebno umutite belance i šećer, sve dok ne dobijete gustu i čvrstu masu. Potom dodajte žumance, jogurt, mleko i ulje. Nastavite da mutite sve. Zatim dodajte brašno, so i prašak za pecivo. Važno je da sve sastojke mutite polako, dok se ne dobije smesa bez grudvica. Kao što smo pomenuli, testo je ključno ako želite da američke palačinke bude meke i vazdušaste.
Najskuplja palačinka napravljena je 2014. Koštala je današnjih 1,050$, a poslužena je u restoranu Opus One, koji je u sklopu hotela Radisson Blu u Mančesteru.
Ako prvi put pravite palačinke, obratite pažnju na tiganj. Koristite ovalni i pecite jednu po jednu palačinku. Neophodno je da tiganj bude vreo i podmazan. Pošto sipate smesu za prvu palačinku, obavezno smanjite temperaturu na pola. Pecite i okrenite pošto počnu da se pojavljuju balončići. Dovoljno je da se mehurići pojave i po ivicima. Koristite veću kutlaču, kako bi dobili deblju palačinku.
Ne sumnjamo da će vam se recept dopasti i da ćete iznova praviti američke palačinke. Recepti se razlikuju u zavisnosti od toga šta volite, neki od najpopularnijih su sa bananom i borovnicama. Što se tiče fila, to ostavljamo vama da odaberete.
Foto:Shutterstock
Ažurirano: 11.07.2024
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0