Gibanica: Tradcionalan recept za domaću zgužvanu gibanicu
🕑 < 1 min čitanja
Mnogi naši recepti postali su veoma popularni. Bilo da su u pitanju poslastice, poput Reform torte ili nekog konkretnog obroka kao što su ćufte u paradajz sosu. Zato smo rešili da vam predstavimo neverovatan recept za gibanicu!
Gibanica je vazda bila savršen obrok. Možete je jesti za doručak, ručak ili večeru. Spremiti gibanicu nije teško, a sastojci su svima dostupni i uglavnom sve već imati kod kuće. U nastavku vas čeka domaći recept i kako se priprema gibanica korak po korak.
Sastojci:
- 400g kora
- 200g sira
- 2 jaja
- 80ml jogurta
- 100ml kisele vode
- 30ml ulja
- kašika ulja
- ½ šoljica vode
Ova količina namenjena je za 4 osobe. Vaš recept možete prilagoditi svojim potrebama.
Gibanica – spremanje:
- U oveću posudu sipajte jaja, jogurt, sir i dodajte ulja. Sve dobro izmeštajte.
- Zatim naspite kiselu.
- Zasebno u šoljicu umutite kašiku ulja i vodu. To iskoristite da premažete prve dve kore i poslednje dve kore.
- U pleh stavite papir za pečenje i premažite ga uljem.
- Potom ide jedna kora, pa preko nje mešavina ulja i vode, zatim drugi sloj kore, opte ulje i voda.
- Neophodno je da 2 kore zgužvate i potopite u fil, a potom stavite u pleh.
- Preko ide kora, ali vodite računa da krajevi ne štrče van pleha.
- Ponovo idu 2 potopljene i jedna kora preko, a postupak ponovite dok ne potrošite sastojke.
- Za kraj stavite 2 suve kore koje ćete premazati uljem i vodom.
- Gibanica se peče oko 40 minuta, a rernu zagrejete na 200 stepeni.
- Postepeno smanjujte temperaturu tokom pečenja.
Vaša gibanica je spremna! Za nas je najbolje da se jede uz jogurt. Obavezno nam javite kako je ispala i da li su gosti zadovoljni.
Foto: Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0