Hrskavi, mekani i brzi uštipci – stari domaći recept
🕑 2 min čitanja
Uštipci mogu biti slani, slatki ili punjeni. Vole ih sve generacije i postoje razni recepti kako ih spremiti. Recepti se prenose s kolena na koleno i teško ćete naći da neki uštipci nisu dobri. Veoma su popularni brzi uštipci koji se veoma lako spremaju.
Za svaki recept važno je da testo bude pripremljeno na pravi način. Dobro testo utiče na to kakvi će biti. Uštipci se mogu jesti za doručak ili večeru. Koriste se razni sastojci kako bi uštipci bili što ukusniji. Mi vam donosimo stari domaći recept za brze uštipke.
Sastojci i recept
Od sastojaka će vam biti potrebno sledeće:
- Jaje
- Čaša jogurta
- 15 ravnih kašika brašna
- Prstohvat soli
- Prstohvat šećera
- ½ kesice praška za pecivo
- Ulje
Recept je predviđen za 3 osobe.
Kako se prave brzi uštipci?
U dubljoj posudi umutite jaje, a potom se dodaju so, šećer i jogurt. Sve zajedno dobro umutiti.
Potom se dodaje brašno zajedno sa praškom za pecivo.
U šerpu koju ste spremili za prženje, sipajte ulje i zagrejte ga. Važno je napomenuti da se uštipci ne prže na najjačoj vatri, jer će tako iznutra ostati nepečeni.
Kašikom (kutlačom) zahvatite pripremljeno testo i spustite polako u prethodno zagrejano ulje.
Uštipci se prže dok ne dobiju rumenu boju sa obe strane. Pošto ih izvadite, spuštajte ih na tanjir ili neki drugi sud koji ste obložili papirom.
Možete sačekati da se uštipci ohlade, pa da ih zatim poslužite ili ih servirajte tople. Što se tiče dodataka, uštipci se mogu jesti uz kajmak, ajvar, sir ili slatke varijante, poput džema i šećera u prahu. Izbor je na vama.
Takođe, pre prženja, možete sačekati da testo odstoji desetak minuta. Nije nužno, ali ima ljudi koji na taj način spremaju uštipke. Ako i vi znate neki dobar recept za ušitpke, podelite sa nama. Recepti se razlikuju od osobe do osobe, ali verujemo da postoje stari recepti prema kojima su naše bake spremale uštipke.
Izvor: https://www.recepti.com/
Foto: Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0