Jednostavan recept za preukusan starinski kolač sa višnjama
🕑 2 min čitanja
Nema ko nije imao prilike da proba domaći kolač sa višnjama. Kada se traže recepti za kolač, razlike su u nijansama. Recimo, možete praviti kolač sa višnjama i čokoladom ili jogurtom. To sve zavisi od osobe do osobe. Na koji god način da spremate, kolač od višanja je prava poslastica. Mi smo za vas spremili recept za kolač sa višnjama koji se pravi s jogurtom. Biće vam potrebni sledeći sastojci.
Sastojci za kolač
- 3 jaja
- 140g šećera
- ½ šolje ulja
- kesica vanila šećera
- 2 šolje brašna
- ½ kesica praška za pecivo
- šolja jogurta
- 500g višanja
- kašika griza
- šećer u prahu
View this post on Instagram
Recept i kako se priprema kolač sa višnjama?
U posudi umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom. Zatim dodajte ulje i jogurt.
Potom dodajte brašna i prašak za pecivo. Važno je da dobro umutite testo za kolač, jer što je testo bolje, to će vaš kolač od višanja biti lepši.
Pošto dobijete smesu, sipajte je u pleh koji je prethodno podmazan i posut brašnom. Pre nego što stavite višnje na vrh, pomešajte ih sa grizom.
Na vrh stavite višnje i ravnomerno ih rasporedite. Ako ne želite da se višnje osuše, možete ih nožem gurnuti da malo utonu.
Pecite kolač u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepni tridesetak minuta.
Sačekajte da se kolač ohladi, a zatim pospite šećer u prahu, pomešanim sa vanila šećerom. Tek potom secite i poslužite. Od količine šećera zavisi i koliko ćete da zasladite kolač sa višnjama.
Verujemo da postoje razni recepti koji su peukusni. Ako i vi imate neki starinski i domaći recept za kolač sa višnjama, podelite sa nama.
Autorka recepta je Mila’s Homemade koja sa svojim pratiocima deli svoje kulinarske, kreativne, pa i majčinske veštine. Osim prostora namenjenog kulinarstvu, piše i o putovanjima, korisnim savetima i modi. Najveća podrška u svim avanturama su joj suprug, Aleksandar i sin Maksim.
Ažurirano: 16.06.2024
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Komentari (1)
Miroslav Nikolić - 30.11.2022
Hvala vam na vašem receptu, a ja vam darujem svoj decenijski recept, koji nikada ne bih menjao, a on glasi:
Umutiti 6 belanaca od krupnijih jaja sa 4 starinske manje šoljice za kafu (zapremina 40 ml vode), dodati 6 žumanaca, 2 šoljice mleka ili jednu čašu jogurta, 1 kesicu vanilin šećera, 2 šoljice suncokretovog ulja, 8 šoljica mekog brašno pomešanog sa jednim praškom za pecivo, a brašno dodavati prosejavanjem u umućena jaja zbog vazdušastosti kolača, narendanu koricu od jednog limuna. Pleh veličine 31×23 santimetra ne podmazivati, već ga obložiti pek papirom, sipati polovinu testa, testo je malo gušće, poređati gusto po testu u jednom sloju željeno voće: višnje, trešnje, maline, sveže grožđe moldavija (prelep je kolač sa ovim grožđem), na komade seckane kajsije ili cele polovine i slično, preko toga sipati drugu polovinu testa, po vrhu ovog drugog testa opet poređati voće, staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni oko 40 minuta, pred kraj pečenja pleh prekriti alu foliju da kolač po vrhu ne bi bio prepečen, probati čačkalicom da li je pečen, kad je pečen izvaditi iz rerne, prekriti suvom krpom i ostaviti da se hladi. Kolač istresti na četvrtastu tacnu, strana kolača koja je u plehu bila gore i na tacni treba tako da bude, posuti kroz cedilo šećerom u prahu i iseći na kocke. Zašto ovaj recept, zato što za pleh navedenih dimenzija, da bi kolač imao pristojnu visinu odnosno da bi bio izdašan, mora se upotrebiti 6 krupnijih jaja i svi ostali sastojci u navedenim merama. Probajte, nećete se pokajati. Nema mere za količinu voća, jer se voće stavlja, najbolje u dva sloja kako sam naveo u količini da gusto prekrije i prvi i drugi deo testa. Prijatno vam bilo.