Neodoljiv recept za sočne i domaće knedle sa šljivama!
🕑 2 min čitanja
Knedle sa šljivama zauzimaju posebno mesto kod mnogih generacija. Poznate i kao gomboce, ovo je poslastica kojoj malo ko može da odoli i uvek se traži koja više. Zato smo rešili da vam predstavimo recept za knedle sa šljivama za koji verujemo da će vas oduševiti!
Kao što verovatno i sami znate, da bi vam recept uspeo i knedle bile preukusne, izuzetno je važno testo. Obratite pažnju kako spremate testo za knedle sa šljivama i zasigurno ćete napraviti fenomenalnu poslasticu za sve prilike.
Sastojci za knedle sa šljivama
- 400g krompira
- Žumance
- 20g putera
- So
- 150g brašna
- 8 šljiva (većih)
Sastojci za posip
- 125g prezli
- 125g šećera
- 50g putera
Recept kako se prave knedle sa šljivama
Kao što smo rekli, najpre se sprema testo.
- Oljušitite krompir i skuvajte ga u slanoj vodi. Pošto bude gotov, ocedite vodu i izgnječite ga, a zatim ostavite da se ohladi.
- Dodajte puter, žumance i so. Zatim se postepno dodaje brašno i meša sve zajedno.
- Važno je da testo bude mekano i elastično.
- Testo razvucite po radnoj površini i isecite na kvadrat. Neka vam testo bude tanko, a dimenzije kvadrata zavise od velične šljiva.
- U svaku deo testa stavite šljiv i uvijte ih u kuglice (knedle). Tako napravljene uvaljajte u radnu površinu na kojoj ima brašna.
- U oveću šerpu naspite više vode, preko pola. Pošto voda provri, polako stavljajte knedle sa šljivama u nju. Knedle se kuvaju oko 10 minuta. Gotove su kada izađu na površinu.
- Polako ih vadite i stavite na tanjir. Potom knedle uvaljajte u smesu od šećera i prezli.
- Prezle spremate tako što otopite puter i dodate prezle. Kada se sjedine, sklonite ih s ringle i sipajte šećer.
Vaše preukusne knedle sa šljivama su gotove. Možete da ih servirate, a verujemo da će brzo nestati sa tanjira. Vidite i sami da recept nije težak i uz malo truda napravićete knedle bez problema.
Gomboce sa šljivama su idealan dezert koji ćete iznova praviti. Za ljubitelje drugačijih poslastica, naša preporuka je da isprobate naše Rafelo kuglice ili recept za Reform tortu.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0