Domaći recept naših baka za ćufte u paradajz sosu
🕑 2 min čitanja
Ćufte u paradajz sosu su sinonim za dobar i bogat ručak. Nema ko ih ne voli, a bez obzira na to što recepti mogu maličice da se razlikuju, najviše kada se priprema sos, suština spremanja je ista.
Ako vam nekada ponestane ideja za ručak, ćufte u paradajz sosu su uvek proverena opcija. Zato smo za vas našli fenomenalan recept po kom su naše bake spremale ovaj divan obrok. U nastavku vas čeka detaljno uputstvo kako da spremite preukusne ćufte u paradajz sosu.
Količina je predviđena za 6 do 8 osoba, a vreme pripreme sat i po vremena.
Sastojci za ćufte:
- 400 g mlevenog mesa
- Jaje
- glavica crnog luka – sitno iseckan
- 2 čena belog luka – sitno iseckan
- kašika prezli
- kašičica suvog biljnog začina
- kašika ulja
- so
- biber
- kašika mlevena slatke paprike
Sastojci za sos:
- 400 ml pasiranog sok od paradajza
- 4 dl vode
- 40 ml ulja
- 2 kašike brašna
- so
- kašika šećera
Ćufte u paradajz sosu priprema
Najbolja stvar kod spremanja ćufti je to, što se prave veoma lako i brzo.
U oveću posudu pomešajte sve sastojke za ćufte. Smesu odložite u frižider i neka odstoji najmanje 30 minuta. Potom oblikujete smesu u kuglice (loptice). Ćufte mogu biti bilo koje veličine, napravite ih kako vi želite.
Priprema sosa počinje tako što treba da propržite malo brašno na ulju, a potom naspite pasirani paradajz.
Sve lepo promešajte i postepeno sipajte vodu. Od količine vode zavisi gustina sosa biti, to je sve prema ukusu. Za kraj dodajte začine.
Čim sos počne da ključa, vreme je da ubacite ćufte, jednu po jednu. Neophodno je da smanjite temperaturu, dovoljno je da se krčka. Ćufte spremajte oko 40 minuta.
Vaše čufte su gotove. Uglavnom se služe uz pire krompir. Vidite i sami da se ćufte u paradajz sosu spremaju brzo i jednostavno. Recept je lak, tako da ne sumnjamo da ćete ih bez problema napraviti.
Foto:Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0