Kulinarsko savršenstvo: Otkrijte recept i tajnu za savršene lazanje sa bešamel sosom!
🕑 2 min čitanja
Lazanje sa bešamel sosom osvajaju gurmane širom sveta. Nema ko ne uživa u njihovom ukusu, zato smo rešili da vam predstavimo recept za lazanje sa bešamel sosom koji će vas oduševiti. Pratite recept korak po korak i garantujemo da ćete uživati u ovom kulinarskom savršenstvu!
Sastojci za lazanje i crveni sos
- 500 g mlevenog mesa
- 250 g kora za lazanje
- glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 50 g narendanih šargarepa
- kašičica bosiljka
- kašičica origana
- So i biber prema ukusu
- tegla sosa od paradajza
Sastojci za bešamel sos
- 50 g putera
- 50 g brašna
- 3 šolje mleka
- 2 kašike ulja
- So i biber po ukusu
- 200 g Mocarele u vodi (dve kugle)
- šolja narendanog parmezana
- 150 g narendanog kačkavalja
Recept za meso, crveni sos i kako se spremaju
U ovećoj šerpi ili tiganju propržite beli i crni luk. Zatim sipajte mleveno meso i šargarepu. Dodajte sos od paradajza i kuvajte oko 30 minuta. Možete dodati začine poput ruzmarina, origrana i bosiljka prema svom ukusu, inače nisu obavezni.
Bešamel sos
Bešamel sos pravite tako što na ulju i puteru propržite brašno. Vodite računa da bude na slaboj vatri. Tokom prženja dodaje se mleko i konstantno meša. Pošto dobijete gustu smesu, sipajte narendani kačkavalj.
Kako se prave lazanje sa bešamel sosom?
U pleh koji ste odabrali za pečenje, najpre poređajte kore za lazanje koje ste prethodno kratko obarili. Preko kora nanesite crveni sos i meso, a zatim bešamel sos i narendani kačkavalj. Ponovite postupak, s tim što preko crvenog sosa stavite mocarelu isečenu na kolutiće.
Potom stavite kore, crveni sos i opet bešamel. Postupak ponavljajte sve dok ne stignete do vrha. Stavite pleh u rernu i pecite oko 40 minuta. Pri samom kraju izvadite pleh i narendajte još kačkavalj, pa vratite pleh i pecite još desetak minuta. To je to, vaše lazanje sa bešamel sosom su gotove!
Kao što možete da vidite, recept za lazanje je jednostavan. Ne sumnjamo da ćete uživati u svakom zalogaju i da ćete lazanje i recept iznova koristiti. Javite nam kako su ispale, a ako i vi imate neki recept, pišite nam u komentarima.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0