Reform torta:Jednostavan recept za neodoljivu poslasticu!
🕑 2 min čitanja
Reform torta spada među najpopularnije torte. Orasi i čokolada predstavljaju pravu simfoniju ukusa, zbog čega je domaći recept za reform tortu suvo zlato. Recepti za ovu tortu se ne razlikuju mnogo, svako ima neki svoj način kako je sprema. Suština je da torta bude čvrsta, ali ujedno i kremasta.
Donosimo recept koji će oduševiti apsolutno svakoga ko bude probao reform tortu. Količina sastojaka nešto je veća, ali vi svakako možete smanjiti gramažu.
Mi ovu tortu zamišljamo kao pravu poslasticu za porodična okupljanja ili proslave. Elem, u nastavku saznajte koji su sastojci potrebni i kako se sprema domaća reform torta.
Sastojci za kore:
- 20 belanca
- 450 g šećera
- 450 g izdrobljenih oraha
- 4 kašike prezli
- Kesica praška za pecivo
Sastojci za fil:
- 20 žumanca
- 350 g šećera
- 250 g čokolade
- 350 g margarina (možete praviti i sa puterom)
Reform torta – priprema
Najpre je potrebno spremiti kore.
Reform torta – kore
Odvojite 6 belanaca, a potom polako dodajte 150 g šećera. Mutite dok se sve ne rastvori.
Sada sipajte 150 g oraha, kašiku po kašiku prezli i četvrtinu praška za pecivo.
Dobijenu smesu ravnomerno raspodelite po plehu na papiru za pečenje. Mi smo koristi pravougaoni. Od količine sastojaka zavisi koliki pleh ćete koristiti. Sve izravnajte i pecite u rerni oko 25 minuta. Rerna treba da bude zagrejana na 160 stepeni.
Isti princip spremanja ponovite da napravite preostale kore. Neka rerne daju mogućnost da pečete više kora odjednom.
Reform torta – fil
Šećer i žumance umutite, te ih kuvajte u posudi dok se ne dobijte zgusnutu smesu.
Dodajte čokoladu koju ste prethodno sitno iseckali, a može u manjim komadićima. Sačekajate da se rastopi, pa odložite da se ohladi. Nemojte stavljati u frižider.
U margarin koje je omekšao naspite fil i mutite bez prestanka.
Postavite prvu koru i namažite je filom, otprilike trećinom. Zatim stavite drugu koru, pa opet fil. Isto uradite i sa preostalim korama. Kada završite slaganje, reform tortu stavite u frižider da se ohladi. Ako želite, možete je preliti otopljenom čokoladom. To je to, vaša reform torta je gotova!
Kao što vidite, nije komplikovano napraviti reform tortu. Pratite uputstva i bez problema ćete spremiti ovu divnu poslasticu. Ako i vi imate neki recept, podelite sa nama.
Foto:Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0