Top 5 španskih poslastica koje morate da probate!
🕑 2 min čitanja
Kada se radi o ukusnim poslasticama, Španija ima bogatu kulturnu baštinu koja zadovoljava ljubitelje slatkiša. Španski kolači poznati su po svojim jedinstvenim ukusima i neodoljivim teksturama. U ovom članku predstavljamo pet najboljih kolača iz Španije koje svako treba da proba ukoliko traži čarobno gastronomsko iskustvo.
Polvoroni
Potiču iz Andaluzije, polvoroni su tradicionalan španski keks od putera koji se lako mrve pri svakom zalogaju. Napravljeni od brašna, šećera, badema i svinjske masti, ovi kolačići koji se tope u ustima obično se jedu tokom praznika. Ukus polvorona često obogaćen notama cimeta ili koricom limuna, čini ih pravom španskom poslasticom.
Magdalenas
Magdalenas su pufnasti kolačići slični mafinima koji su postali osnovna stavka u španskim domaćinstvima. Ove mekane poslastice često se jedu za doručak ili kao lagani popodnevni zalogaj, savršeno se slažu sa šoljom kafe. Magdalenas imaju nagoveštaj citrusnog ukusa, koji dolazi od kore limuna, i divnu zlatnu koru. Bilo da se jedu obične ili posute šećerom u prahu, magdalenas su poslastica koja će vas oduševiti.
Mantecados
Potiču iz grada Estepa, mantecados su krckavi i slatki španski keks, čija istorija datira još iz 16. veka. Ove tradicionalne poslastice napravljene su od jednostavnih sastojaka kao što su brašno, šećer, mast i cimet. Mantecados nude jedinstvenu teksturu i zadovoljavajuće bogat ukus. Ovaj keks je posebno popularan tokom Božića i često ih se jede uz čašu slatkog vina ili šolju vruće čokolade.
Rosquillas
Rosquillas su kolači u obliku prstena koji dolaze u različitim varijacijama i ukusima širom različitih regija u Španiji. Jedna od najpoznatijih varijacija su Rosquillas de Santa Clara iz Madrida, koji se prave od brašna, šećera, jaja i kore limuna.
Kolačići se zatim peku dok ne dobiju predivnu zlatnu boju. Još jedna popularna vrsta su Rosquillas tontas ili “glupe krofne” iz Castilla-La Mancha, koje su mekše i umočene u glazuru od šećera. Bez obzira da li volite hrskavu teksturu ili mekši zalogaj, rosquillas su ukusna i svestrana opcija.
Tortas de Aceite
Poreklom iz Andaluzije, tačnije Sevilje, tortas de aceite su tanke, hrskave i blago slatke kolačići sa maslinovim uljem. Ove okrugle poslastice često se začine susamom, dodajući im karakterističan miris i hrskavicu. Tortas de aceite savršen idu uz šolju čaja ili kafe, a njihova jedinstvena tekstura i delikatni ukusi čine ih primamljivim izborom za one koji traže čarobno kulinarsko iskustvo.
Istraživanje raznolikog i ukusnog sveta španskih kolača prava je poslastica za svakog ljubitelja slatkiša. Dakle, prepustite se i uživajte u ovim čarobnim poslasticama koje hvataju suštinu španske kuhinje i kulture. ¡Buen provecho!
Foto:Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0