Šta je enzim?
🕑 < 1 min čitanja
Enzim je vrsta proteina koji deluje kao katalizator u biološkim reakcijama. Katalizatori su supstance koje povećavaju brzinu hemijskih reakcija, a pritom se ne troše niti trajno menjaju. Enzimi igraju vitalnu ulogu u gotovo svim biološkim procesima tako što olakšavaju i ubrzavaju određene hemijske reakcije koje su neophodne za život.
Enzimi su specifični, što znači da svaki enzim obično katalizuje samo jednu vrstu reakcije ili određenu grupu tesno povezanih reakcija. Ovu specifičnost postižu kroz svoju jedinstvenu trodimenzionalnu strukturu, koja uključuje aktivno mesto – region na enzimu gde se molekuli supstrata, nazvanih reaktanti, vezuju i prolaze kroz katalitičku reakciju.
Kada molekul supstrata veže za aktivno mesto enzima, formira se enzim-substrat kompleks. Ovaj kompleks prolazi kroz specifične promene u svojoj strukturi, što dovodi do pretvaranja supstrata u jedan ili više produkata. Proizvodi se zatim oslobađaju iz enzima, koji ostaje nepromenjen i spreman za dalje katalitičke reakcije.
Enzimi su neophodni za brojne biološke procese, uključujući metabolizam, varenje, replikaciju DNK, sintezu proteina i mnoge druge. Oni omogućavaju hemijske reakcije da se odvijaju brzinom koja je kompatibilna sa životom, smanjujući aktivacionu energiju – energetsku barijeru koju treba prevazići da bi reakcija mogla da se odvija. Bez enzima, većina biohemijskih reakcija bi se odvijala suviše sporo da održava život.
Vredno je napomenuti da, iako su enzimi uglavnom proteini, određene RNK molekule koje se nazivaju ribozimi takođe mogu ispoljavati katalitičku aktivnost sličnu enzimima. Ovi ribozimi igraju ulogu u različitim ćelijskim procesima, uključujući spajanje RNK molekula.
Foto:Shutterstock
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0